Juhannuksen tunnelmapaloja

Taakse jäi mökkitie, ja jälleen yhdet kauniit juhannusmuistot.

Perinteinen mökkijuhannus on yksi odotetuimmista kesän kohokohdista, ja mielestäni kesä oikeastaan alkaa kunnolla vasta tästä juhlasta, vaikka se vanhan kansan mukaan jo keskikesää onkin. Onneksi kesää on kuitenkin vielä paljon jäljellä :)

Hyvän juhannuksen resepti syntyy läheisten ihmisten läsnäolosta, Suomen upean luonnon ja valoisuuden taianomaisesta tunnelmasta, hyvästä ruuasta, peleistä, leikeistä, yhteisestä ajasta, saunan lämmöstä ja kiireettömästä oleilusta.

Aattona ilmakin suosi ja ulkona tarkeni kisailla leikkimielisten pelien tahdissa.

Perinteisesti kävimme myös naapurimökillä lipun-nostossa sekä viereisellä montulla kokkoa ihastelemassa.

Suussasulavia grilliherkkuja saimme taas maistella appiukon toimesta, ja uutuutena kälyn perhe testaili myös grilliin laitettavaa pizzakiveä, jolla tulikin ihan erinomaisen rapeapohjaista pizzaa.

Näihin mökkitunnelmiin ja crocs-kenkiin päästään onneksi hyppäämään vielä useaan kertaan tämänkin kesän aikana :)

Mukavaa uutta viikkoa!

Iida Emilia

Keskikesän juhlaa!

Huomenta juhannusaaton aamuun!

Heräsin tänään auringonpaisteeseen jo aivan liian varhain, enkä saanut enään millään unen päästä kiinni, vaikka vapaapäivänä olisi saanut nukkuakin. Ihanaa toki kun aurinko paistoi, mutta valitettavasti taivaalle on jo ehtinyt kertynyt hurjasti harmaita pilviä! Juhannukseksi mökille pakataan siis tänä(kin) vuonna mukaan saappaat ja villanutut hellemekkojen sijaan. Mutta on koleassa ja kosteassa säässä puolensakin, sillä hyttyset eivät ainakaan tule kiusaamaan ;)

 Eilinen päivä meni töissä myöhäiseen iltaan ja olinkin kotona vasta lähempänä puolta kahdeksaa, mutta teimme silti kotiin pikasiivouksen, pakkailimme ja leivoin jääkaappiin pätkisjuustokakun hyytymään. Tein myös nuoremman tyttären kanssa "yöjuoksun" läheiselle kukkaniitylle, josta poimimme kukkakimpun mökille viemisiksi. Pionit tosin löytyivät ihan S-marketista.

Helpon, nopean ja herkullisen pätkiskakun tekaisin seuraavista aineista:

Pohja:

- 1 pötkö minttudominoita ( tai Rainbow tumma täytekeksi mint )

- 50-70g voita tai margariinia

Täyte:

- 2 liivatetta

- n. 4rkl kuumaa kahvia tai vettä

-  2 pussia pätkis suklaapaloja ( osa tästä koristeluun )

- 200-400g maustamatonta tuorejuustoa

-2,5 dl kuohukermaa ( Flora vispi )

-2tl vaniliasokeria

(- n. 2 rkl sokeria )

Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita se keksimurujen joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle, ja nosta jääkaappiin kovettumaan.

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kermavaahto ja mausta vaniljasokerilla ( sokeri ei välttämätön ). Lisää vaahdon joukkoon myös tuorejuusto ( itse laitoin 300g ). Pehmitä pätkikset mikrossa n. 1 min. ja yhdistä ne juustokermaseokseen. Puristele liivatteista liika vesi pois ja sekoita ne kuumaan kahvi- tai vesitilkkaan.  Kaada liivateseos ohuena vanana täytevaahtoon ja vatkaa sekaisin. Lopuksi kaada valmis seos keksimurupohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli.

Koristele mieleiseksi esim. pätkispaloilla, mansikoilla ja kekseillä.

Nyt täytyisi vielä valmistella aattoiltaan huikopalaksi kana/pasta/fetasalaattia ja sitten suunnataan maalle mökkijuhannuksen viettoon.

Ihanaa, valoisaa ja lämpöistä Juhannusta!

Iida Emilia

Juhannusviikon juttuja

Huomenta!

Juhannusviikkoa körötellään jo kovaa vauhtia eteenpäin, ja työpäiviä olisi enää kaksi edessä, ennen pientä juhannusvapaata. Isäntä jääkin nyt juhannuksesta lomille kokonaan. Itselläni olisi vielä kolme viikkoa odoteltavaa.

Mattoja en ole saanut pestyä, mutta kevyttä juhannus-siivousta olen tehnyt kotiin, vaikka mökillä toki koko juhannuksen vietämmekin. Keittiössä vaihtui pölyjä pyyhkiessä kippojen ja kuppien paikat, ja vanha kuivausteline pääsi sittenkin tiskialtaan viereen, johon se sopii täydellisesti.

Ikkunoita en ole tänä keväänä pessyt, kuin hätäisesti sisä- ja ulkopuolelta, sillä heinäkuun alussa taloyhtiöömme on tulossa ikkunaremppa. Näistä vanhoista ikkunoista saisi muuten kätevästi pykättyä sen haaveilemani kasvihuoneen! Olisi isännälle kivaa kesäpuuhaa tiedossa :D

Tein nopeasti vanhasta keittiöliinasta salusiinit ikkunan eteen, ja ne tuovat yhdessä pelargonian kanssa ihanan entisajan henkäyksen keittiöön. 

Kuopus siellä herkuttelee isosiskonsa leipomalla pannukakulla :)

Eilisen sadepäivän kunniaksi syttyi kynttilät harmaata päivää ilostuttamaan.

Toivottavasti juhannuksena kuitenkin paistaisi, vaikkei niin lämmintä olisikaan.

Halauksin!

Iida Emilia

Kukkiva terassi

Sunnuntain huomenet!

Sateisen alkuviikon jälkeen olemme saaneet nauttia taas kauniista kesäpäivistä ( työpaikan ikkunasta katsellen ) ja pikkuhiljaa kylmän kevään väistyttyä olen kukkiakin pihaan hankkinut. Jälleen suurin osa kukista on valkoisia: perinteisiä pelargoneja, orvokkeja, petunioita ja lumihiutaleita. Sekaan vielä murattia, joka on mielestäni yksi kauneimpia vihreitä köynnöskasveja, joita tiedän.

Uutuutena päätin nyt kokeilla myös huumaavan tuoksuista laventelia, sekä upeaa hortensiaa, joka on nyt ilmeisesti liian aurinkoisella paikalla, koska kukinnot ovat ruskistuneet. Toivottavasti saan tuon puutarhan upean kuningattaren pidettyä hengissä!?

Tämä eurolavojen päälle kyhätty kierrätysterassimme on nykyään lempipaikkani pihassamme, vaikka  kierrätysteeman mukaisesti siellä onkin kaikki hieman rempallaan! Mökiltä hylättynä löytyneet puutarhatuolit kaipaisivat kipeästi kunnostusta, mutta omalla tavallaan ne ovat aika sympaattiset noinkin. 

Kukkahyllykön sain veljeltäni, kun se oli heillä jäänyt tarpeettomaksi. Hyllyt ovat kivasti harmaantuneet vuosien saatossa, sateen ja tuiskun armoilla.

Tänään nautimme rauhallisesta kotipäivästä puuhakkaan lauantain jälkeen.

Perjantai illasta saimme pitkästä aikaa kuopuksemme kummit kylään, ja istuskelimme pihalla lähes puoleen yöhön. Aivan ihania nämä valoisat illat!

Lauantaina kaupungilla oli jos jonkinmoista tapahtumaa, jossa kävimme lounastamassa ja ihmettelemässä ihmisvilinää. Hauskaa kun kesällä tapahtuu :)

Mökilläkin kävimme eilen pikapikaa uintireissulla ja haimme samalla makuupussin, sillä teinimme lähti ystävineen telttaretkelle! Täällä lähistöllä järjestettiin nimittäin kesäyön seikkailutapahtuma, jossa oli kiipeilyseikkailurataa, yösuunnistusta, uintia ja lettujenpaistoa kodalla, sekä yöpymistä teltassa. Olimme itsekin tapahtumassa mukana puoleen yöhön asti, ja yksi teinikaverusten vanhemmista jäi telttailemaan, joten uskaltauduimme omankin tyttäremme mukaan jättämään. Hieno tapahtuma todella, eikä mitään häiriköitäkään kuulemma paikalle eksynyt, vaikka jokin teiniporukka olikin yöllä salaa kiivennyt maauimalaan uimaan ( Enkä tarkoita omia teinejä ;)

Ensi viikonloppuna juhlitaankin jo sitten keskikesän suurta juhlaa...kuulemma viilenevässä ja epävakaisemmassa säässä, mutta sehän on tuttua se :D

Iloa päivääsi!

Iida Emilia