torstai 22. kesäkuuta 2017

Keskikesän juhlaa!

Huomenta juhannusaaton aamuun!

Heräsin tänään auringonpaisteeseen jo aivan liian varhain, enkä saanut enään millään unen päästä kiinni, vaikka vapaapäivänä olisi saanut nukkuakin. Ihanaa toki kun aurinko paistoi, mutta valitettavasti taivaalle on jo ehtinyt kertynyt hurjasti harmaita pilviä! Juhannukseksi mökille pakataan siis tänä(kin) vuonna mukaan saappaat ja villanutut hellemekkojen sijaan. Mutta on koleassa ja kosteassa säässä puolensakin, sillä hyttyset eivät ainakaan tule kiusaamaan ;)

 Eilinen päivä meni töissä myöhäiseen iltaan ja olinkin kotona vasta lähempänä puolta kahdeksaa, mutta teimme silti kotiin pikasiivouksen, pakkailimme ja leivoin jääkaappiin pätkisjuustokakun hyytymään. Tein myös nuoremman tyttären kanssa "yöjuoksun" läheiselle kukkaniitylle, josta poimimme kukkakimpun mökille viemisiksi. Pionit tosin löytyivät ihan S-marketista.




Helpon, nopean ja herkullisen pätkiskakun tekaisin seuraavista aineista:

Pohja:

- 1 pötkö minttudominoita ( tai Rainbow tumma täytekeksi mint )
- 50-70g voita tai margariinia

Täyte:

- 2 liivatetta
- n. 4rkl kuumaa kahvia tai vettä
-  2 pussia pätkis suklaapaloja ( osa tästä koristeluun )
- 200-400g maustamatonta tuorejuustoa
-2,5 dl kuohukermaa ( Flora vispi )
-2tl vaniliasokeria
(- n. 2 rkl sokeria )

Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita se keksimurujen joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle, ja nosta jääkaappiin kovettumaan.

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kermavaahto ja mausta vaniljasokerilla ( sokeri ei välttämätön ). Lisää vaahdon joukkoon myös tuorejuusto ( itse laitoin 300g ). Pehmitä pätkikset mikrossa n. 1 min. ja yhdistä ne juustokermaseokseen. Puristele liivatteista liika vesi pois ja sekoita ne kuumaan kahvi- tai vesitilkkaan.  Kaada liivateseos ohuena vanana täytevaahtoon ja vatkaa sekaisin. Lopuksi kaada valmis seos keksimurupohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli.

Koristele mieleiseksi esim. pätkispaloilla, mansikoilla ja kekseillä.




Nyt täytyisi vielä valmistella aattoiltaan huikopalaksi kana/pasta/fetasalaattia ja sitten suunnataan maalle mökkijuhannuksen viettoon.

Ihanaa, valoisaa ja lämpöistä Juhannusta!

Iida Emilia

keskiviikko 21. kesäkuuta 2017

Juhannusviikon juttuja

Huomenta!

Juhannusviikkoa körötellään jo kovaa vauhtia eteenpäin, ja työpäiviä olisi enää kaksi edessä, ennen pientä juhannusvapaata. Isäntä jääkin nyt juhannuksesta lomille kokonaan. Itselläni olisi vielä kolme viikkoa odoteltavaa.

Mattoja en ole saanut pestyä, mutta kevyttä juhannus-siivousta olen tehnyt kotiin, vaikka mökillä toki koko juhannuksen vietämmekin. Keittiössä vaihtui pölyjä pyyhkiessä kippojen ja kuppien paikat, ja vanha kuivausteline pääsi sittenkin tiskialtaan viereen, johon se sopii täydellisesti.

Ikkunoita en ole tänä keväänä pessyt, kuin hätäisesti sisä- ja ulkopuolelta, sillä heinäkuun alussa taloyhtiöömme on tulossa ikkunaremppa. Näistä vanhoista ikkunoista saisi muuten kätevästi pykättyä sen haaveilemani kasvihuoneen! Olisi isännälle kivaa kesäpuuhaa tiedossa :D




Tein nopeasti vanhasta keittiöliinasta salusiinit ikkunan eteen, ja ne tuovat yhdessä pelargonian kanssa ihanan entisajan henkäyksen keittiöön. 

Kuopus siellä herkuttelee isosiskonsa leipomalla pannukakulla :)




Eilisen sadepäivän kunniaksi syttyi kynttilät harmaata päivää ilostuttamaan.
Toivottavasti juhannuksena kuitenkin paistaisi, vaikkei niin lämmintä olisikaan.


Halauksin!

Iida Emilia

sunnuntai 18. kesäkuuta 2017

Kukkiva terassi

Sunnuntain huomenet!

Sateisen alkuviikon jälkeen olemme saaneet nauttia taas kauniista kesäpäivistä ( työpaikan ikkunasta katsellen ) ja pikkuhiljaa kylmän kevään väistyttyä olen kukkiakin pihaan hankkinut. Jälleen suurin osa kukista on valkoisia: perinteisiä pelargoneja, orvokkeja, petunioita ja lumihiutaleita. Sekaan vielä murattia, joka on mielestäni yksi kauneimpia vihreitä köynnöskasveja, joita tiedän.

Uutuutena päätin nyt kokeilla myös huumaavan tuoksuista laventelia, sekä upeaa hortensiaa, joka on nyt ilmeisesti liian aurinkoisella paikalla, koska kukinnot ovat ruskistuneet. Toivottavasti saan tuon puutarhan upean kuningattaren pidettyä hengissä!?



Tämä eurolavojen päälle kyhätty kierrätysterassimme on nykyään lempipaikkani pihassamme, vaikka  kierrätysteeman mukaisesti siellä onkin kaikki hieman rempallaan! Mökiltä hylättynä löytyneet puutarhatuolit kaipaisivat kipeästi kunnostusta, mutta omalla tavallaan ne ovat aika sympaattiset noinkin. 

Kukkahyllykön sain veljeltäni, kun se oli heillä jäänyt tarpeettomaksi. Hyllyt ovat kivasti harmaantuneet vuosien saatossa, sateen ja tuiskun armoilla.



Tänään nautimme rauhallisesta kotipäivästä puuhakkaan lauantain jälkeen.
Perjantai illasta saimme pitkästä aikaa kuopuksemme kummit kylään, ja istuskelimme pihalla lähes puoleen yöhön. Aivan ihania nämä valoisat illat!

Lauantaina kaupungilla oli jos jonkinmoista tapahtumaa, jossa kävimme lounastamassa ja ihmettelemässä ihmisvilinää. Hauskaa kun kesällä tapahtuu :)


Mökilläkin kävimme eilen pikapikaa uintireissulla ja haimme samalla makuupussin, sillä teinimme lähti ystävineen telttaretkelle! Täällä lähistöllä järjestettiin nimittäin kesäyön seikkailutapahtuma, jossa oli kiipeilyseikkailurataa, yösuunnistusta, uintia ja lettujenpaistoa kodalla, sekä yöpymistä teltassa. Olimme itsekin tapahtumassa mukana puoleen yöhön asti, ja yksi teinikaverusten vanhemmista jäi telttailemaan, joten uskaltauduimme omankin tyttäremme mukaan jättämään. Hieno tapahtuma todella, eikä mitään häiriköitäkään kuulemma paikalle eksynyt, vaikka jokin teiniporukka olikin yöllä salaa kiivennyt maauimalaan uimaan ( Enkä tarkoita omia teinejä ;)



Ensi viikonloppuna juhlitaankin jo sitten keskikesän suurta juhlaa...kuulemma viilenevässä ja epävakaisemmassa säässä, mutta sehän on tuttua se :D

Iloa päivääsi!

Iida Emilia

tiistai 13. kesäkuuta 2017

Mökkeilyä

Tervehdys tiistaipäivään!

Taivas on kastellut luontoa oikein ämpärikaupalla koko alkuviikon, mutta onneksi huomenna pitäisi jo auringonkin pilkistää. 

Harmaana päivänä on ihana muistella aurinkoista viikonloppua ja mukavia kesäpuuhia mökillä.
Lähdimme nimittäin lauantaina töiden jälkeen maalle omalla porukalla, kun appivanhemmat olivat reissussa. On kyllä ihan parasta, että vain puolen tunnin ajomatkan päässä sijaitsee tämä vihreän metsän syleilyssä piileskelevä rauhan tyyssija. Täällä sielu ja mieli lepäävät.

Saimme lauantai-iltapäivästä myös kivoja vieraita, joiden kanssa grillailtiin ja höpöteltiin pitkälle iltaan. Vieraiden lähdettyä kävimme vielä yösaunassa, nauttien Suomen kesän valoisuudesta ( ja muutamasta hyttyskaverista ;). Lammen vesikin oli jo lämmennyt melko uimakelpoiseksi.

Sunnuntaina nukuttiin pitkään, syötiin ulkosalla, soudeltiin, pelailtiin, käytiin läheisellä kylällä piipahtamassa ja tietenkin saunottiin sekä uitiin. Mökillä toki riittää myös tiskaamista, vedenkantoa ja puulla lämmittämistä, mutta nuokin touhut ovat rentouttavan leppoisia. 


Tässä kuvassa näkyy vanha hirsimökki, jonka remppasimme pari vuotta sitten. Täällä kokkaillaan ja lasiterassilla syödään usein. Lisäksi mökki toimii vierasmökkinä ja saunaan mennessä myös pukeutumistilana. Taka-alalla uudempi mökki, jossa on suurehko tupa ja pari makkaria, joissa pääsääntöisesti yövymme ja vietämme aikaa.


Olen saanut kunnian "huolehtia" vähän tästä pikkumökistä, sekä sen sisustuksesta ja kukkaistutuksista. Olen kyllä otettu tästä tehtävästä, sillä rakastan todella tämän mökin tunnelmaa hirsiseinineen ja puulattioineen :). En kuitenkaan tee hankintoja tänne omatoimisesti, vaan sulassa sovussa appivanhempien kanssa.  Seuraavaksi nuo lattialistat voisi vielä maalata.




Mökkiä ympäröivä luonto saa joka kerta huokailemaan kauneudellaan.
Eipä tätä paikkaa turhaan kutsuta Vihertaskuksi :)




Iltasoudut, kalastelua ja pientä huikopalaa laiturin nokalla. Aivan parhautta!


Näissä tunnelmissa ja lomaa odotellessa:

Mukavaa viikon jatkoa!

Iida Emilia